ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಬೀಜದ ಸಾರ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಪುಡಿ
ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಚಯ
FructusPerillae ಎಂಬುದು ಫ್ರಕ್ಟಸ್ಪರಿಲ್ಲೆಯ ಬೀಜವಾಗಿದೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಬಿಯೇಸಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ತೈಲ ಇಳುವರಿ 45%, ತೈಲವು ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ 62.73%, ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ 15.43%, ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ 12.01%. ಬೀಜದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು 25% ರಷ್ಟಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 18 ರೀತಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಮರಂಥಸ್ ಬೀಜಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಿವೆ
ಕಾರ್ಯ
- ತೈಲ ಪುಡಿಯು ಮೈಕ್ರೊಎನ್ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲೇಷನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆದ ಮುಕ್ತ ಹರಿಯುವ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಹರಡುವ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ.
- ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಆಯಿಲ್ ಪೌಡರ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಅನ್ವಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಪುಡಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬೇಸಿಕ್ ಅನಾಲಿಸಿಸ್
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಐಟಂ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು | |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿಯಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮುಕ್ತ ಹರಿಯುವ ಪುಡಿ | ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ | |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಮಟ್ಟ | |||
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಷ್ಟ | ≤5.0% | 2.83% | |
| ಬೃಹತ್ ಸಾಂದ್ರತೆ | 0.30g/mL-0.55g/mL | 0.43g/mL | |
| ಕಣದ ಗಾತ್ರ | 40 ಮೆಶ್ ಮೂಲಕ ≥90% | 92.85% | |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | ≥50.0% | 50.85% | |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | |||
| ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ (ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ) | 10.5%-22.0% | 21.61% | |
| ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ) | 9.5%-16.5% | 36.57% | |
| ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ) | 56.0%-70.0% | 61.9% | |
| ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು | |||
| ಲೀಡ್ (Pb) | ≤1ppm | ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ | |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ (ಆಸ್) | ≤1ppm | ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ | |
| ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ (ಸಿಡಿ) | ≤lppm | ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ | |
| ಮರ್ಕ್ಯುರಿ (Hg) | ≤0.1ppm | ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ | |
| ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು | |||
| ಒಟ್ಟು ಏರೋಬಿಕ್ ಮೈಕ್ರೋಬಿಯಲ್ ಕೌಂಟ್ | ≤1000cfu/g | 20cfu/g | |
| ಒಟ್ಟು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ಕೌಂಟ್ | ≤100cfu/g | ||
| ಎಂಟರ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ | ≤10cfu/g | ||
| *ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ/10 ಗ್ರಾಂ | ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ | |
| *ಇ.ಕೋಲಿ | ಋಣಾತ್ಮಕ/10 ಗ್ರಾಂ | ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ | |
| *ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ/10 ಗ್ರಾಂ | ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ | |
| *ಎಂಟರೊಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಸಕಾಜಾಕಿ | ಋಣಾತ್ಮಕ/10 ಗ್ರಾಂ | ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ | |
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
- ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಸೀಡ್ ಆಯಿಲ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
- ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಸೀಡ್ ಆಯಿಲ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
- ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಸೀಡ್ ಆಯಿಲ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
- ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಸೀಡ್ ಆಯಿಲ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
Gmo ಹೇಳಿಕೆ
ನಮ್ಮ ಜ್ಞಾನದ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು GMO ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೇಳಿಕೆ
ಹೇಳಿಕೆ ಆಯ್ಕೆ #1: ಶುದ್ಧ ಏಕ ಪದಾರ್ಥ
ಈ 100% ಏಕ ಘಟಕಾಂಶವು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ವಾಹಕಗಳು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೇಳಿಕೆ ಆಯ್ಕೆ #2: ಬಹು ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಎಲ್ಲಾ/ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.
ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಹೇಳಿಕೆ
ನಮ್ಮ ಜ್ಞಾನದ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
(ಅಲ್ಲ)/ (Tse) ಹೇಳಿಕೆ
ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು BSE/TSE ಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ರೌರ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಹೇಳಿಕೆ
ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕೋಷರ್ ಹೇಳಿಕೆ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಷರ್ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೇಳಿಕೆ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಮಾಹಿತಿ
| ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು | ಉಪಸ್ಥಿತಿ | ಗೈರುಹಾಜರಿ | ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕಾಮೆಂಟ್ |
| ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಮೀನು ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಮರದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
