Agar AGAR ಪುಡಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡದ GB1975-80 ನಿಬಂಧನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಒಣಗಿಸುವ ತೂಕ ನಷ್ಟ :≤15%
ಕಾಟೇರಿ ಶೇಷ % (ಬೂದಿ ಅಂಶ) : ≤5
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ವಸ್ತು % : ≤1
ಆರ್ಸೆನಿಕ್ (AS) % : ≤0.0001
ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ (Pb) % : ≤0.004
ನೀರಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ: 75ml (ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆ)
ಪಿಷ್ಟ: ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ: > 800g/cm2
ಜೆಲ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ: > 800g/cm2
AGAR ಪುಡಿ ಎಂದರೇನು?
AGAR ಪುಡಿಯು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಂಪು ಪಾಚಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಚಿ ಗಮ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುನ್ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ವಿಶೇಷ ಜೆಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ, ಔಷಧ, ರಾಸಾಯನಿಕ, ಜವಳಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಕ್ಷಣೆ, ಜೈವಿಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ "ಕಾದಂಬರಿ ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಹಳದಿ (ನವಜಾತ ಕಾಮಾಲೆ) ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಜನರು ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಬಳಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ದಂತವೈದ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲಿನ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಎಮಲ್ಷನ್ಗಳು, ಅಮಾನತುಗಳು, ಜೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಪೊಸಿಟರಿಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
AGAR ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಜೆಲ್ ತರಹದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. AGAR ಜನರು ತುಂಬಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಈ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಘನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಕ್ಷೇತ್ರ:
AGAR ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅಗರೊಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅಗರೊಪೆಕ್ಟಿನ್. ಅಗರೋಸ್, ಜೆಲ್ಡ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ಅಯಾನೀಕರಿಸದ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸಲ್ಫೇಟ್ (ಉಪ್ಪು) ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೆಲ್-ರೂಪಿಸುವ ಘಟಕವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಮಾಲಿಕ್ಯುಲರ್ ಸರಪಳಿಗಳು β-D-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಲ್ ಪೈರನೋಸ್ ಉಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು 3, 6-α-l-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಲ್ ಪೈರನೋಸ್ ಉಳಿಕೆಗಳು 1,3 ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಬಂಧಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. AGAR ಪೆಕ್ಟಿನ್ನ ಜೆಲ್ ಅಲ್ಲದ ಭಾಗ, ಸಲ್ಫೇಟ್ಗಳು (ಲವಣಗಳು), ಗ್ಲುಕುರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪೈರುವೇಟ್ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್, ವಾಣಿಜ್ಯ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ AGAR ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ, ಕೊಲಾಯ್ಡ್, ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, AGAR ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
AGAR ಅದರ ವಿಶೇಷ ಜಿಲೇಶನ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸ್ಥಿರತೆ, ಹಿಸ್ಟರೆಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಸ್ಟರೆಸಿಸ್, ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಇದನ್ನು ಆಹಾರ, ಔಷಧ, ರಾಸಾಯನಿಕ, ಜವಳಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಕ್ಷಣಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಏಜೆಂಟ್, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್, ಎಕ್ಸಿಪೈಂಟ್, ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮದ ತೇವಾಂಶ ಧಾರಣ ಏಜೆಂಟ್, ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಸ್ಫಟಿಕ ಗಮ್ಮಿಗಳು, ಗಮ್ಮಿಗಳು, ಜಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ತಿರುಳು ಪಾನೀಯಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಡೈರಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಡೈರಿ ಕೇಕ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಎಜಿಎಆರ್ ಸುಮಾರು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಘನವಾಗಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲು ಜೆಲ್ಲಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರುಪದ್ರವ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಸಸ್ಪೆನ್ಷನ್ ಏಜೆಂಟ್, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್, ಪ್ರಿಸರ್ವೇಟಿವ್ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಅಂಟಂಟಾದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಎಂಟು ಸಂಪತ್ತು ಗಂಜಿ, ಟ್ರೆಮೆಲ್ಲಾ ಪಕ್ಷಿ ಗೂಡು, ಸೂಪ್ ಆಹಾರ, ಶೀತ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ
ಲಿಡಿಯಾ ನೀವು
ವಾಟ್ಸಾಪ್:+8613572488219
ಇಮೇಲ್: sales03@nahanutri.com
ವೆಬ್: www.imaherb.com
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಮಾರ್ಚ್-28-2023
