ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ ಪುಡಿ

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಅಗತ್ಯ ಆಹಾರ ಖನಿಜ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ವಿಟಮಿನ್ B6, ವಿಟಮಿನ್ C, ವಿಟಮಿನ್ K ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್. ಒಂದು ಸೇವೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ರಲ್ಲಿ 4 ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಸ್ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳು, ಎಸ್‌ಒಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಟೆರೋಸ್ಟಿಲ್ಬೆನ್ ಇತ್ಯಾದಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯಶಃ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆ (FAO) ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಐದು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.