ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ 10,000U/G ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಎಂಜೈಮ್ ಪೌಡರ್

ಗೋಚರತೆ:ಬಿಳಿಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ

ಪ್ರಮಾಣಿತ:GMP, ಕೋಷರ್, ಹಲಾಲ್, ISO9001, HACCP

ಇವರಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ:

ವಿಚಾರಿಸಿ COA / MADS

ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರ

ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

OEM ಸೇವೆ

ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನ ಟ್ಯಾಗ್ಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವರಣೆ

ಇದು ಆಸ್ಪರ್‌ಜಿಲಸ್ ಒರಿಜೆಯ GMO ಅಲ್ಲದ ತಳಿಯ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ B-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡೇಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನಲ್ಲಿ B-1,4-ಗ್ಲೈಕೋಸಿಡಿಕ್ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಸಮಾನ ಮೋಲಾರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪುಡಿಯು ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಂಜೈಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

4.0 ರಿಂದ 7.5 ರ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಶ್ರೇಣಿಯೊಂದಿಗೆ pH ಆಪ್ಟಿಮಮ್ 4.0 ರಿಂದ 5.0 ಆಗಿದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 55ºC ಆಗಿದ್ದು, 30ºC ನಿಂದ 55ºC ವರೆಗಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಶ್ರೇಣಿ.

ಚಟುವಟಿಕೆ

ಒಂದು FCC ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಘಟಕವನ್ನು (ALU) ಕಿಣ್ವದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು 37º C ಮತ್ತು 4.5 ರ pH ನಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋಮೋಲ್ ಒ-ನೈಟ್ರೋಫಿನಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಓ-ನೈಟ್ರೋಫಿನಾಲ್-ಬೀಟಾ-ಡಿ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಪೈರಾನೋಸೈಡ್ ತಲಾಧಾರದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಕಿಣ್ವ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರದ ಮಾನದಂಡಗಳು: ಎನ್‌ಎಲ್‌ಟಿ 85.0% ಮತ್ತು ಎನ್‌ಎಂಟಿ 115.0% ಕಿಣ್ವ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಘೋಷಿತ ಘಟಕಗಳು.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕರಗುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುವ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್); ಇದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆವಿಯಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ

ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ	ವಿವರಣೆ	ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನ
ಚಟುವಟಿಕೆ	50000ALU/g ನಿಮಿಷ	FCC
ಗುರುತು	ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಫಂಗಲ್	FTIR
ತೇವಾಂಶ	NMT 6%	ಓಹಾಸ್ ಎಂಬಿ-45
ಆರ್ಸೆನಿಕ್ (ಆಸ್)		ICP-MS/AOAC 993.14
ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ (ಸಿಡಿ)		ICP-MS/AOAC 993.14
ಲೀಡ್ (Pb)		ICP-MS/AOAC 993.14
ಮರ್ಕ್ಯುರಿ (Hg)		ICP-MS/AOAC 993.14
ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ
TPC		ಕೌಶಲ್ಯಗಳು / AOAC 990.12
ಇ.ಕೋಲಿ	ಋಣಾತ್ಮಕ/10 ಗ್ರಾಂ	ಕೌಶಲ್ಯಗಳು / AOAC 991.14
ಸಂಪೂರ್ಣ		AOAC 2003.01
ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ	ಋಣಾತ್ಮಕ/25 ಗ್ರಾಂ	BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03
ಯೀಸ್ಟ್		ಕೌಶಲ್ಯಗಳು / AOAC 997.02
ಅಚ್ಚು		ಕೌಶಲ್ಯಗಳು / AOAC 997.02
ಕೋಲಿಫಾರ್ಮ್ಸ್		ಕೌಶಲ್ಯಗಳು / AOAC 991.14

Gmo ಹೇಳಿಕೆ

ನಮ್ಮ ಜ್ಞಾನದ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು GMO ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೇಳಿಕೆ

ಹೇಳಿಕೆ ಆಯ್ಕೆ #1: ಶುದ್ಧ ಏಕ ಪದಾರ್ಥ
ಈ 100% ಏಕ ಘಟಕಾಂಶವು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ವಾಹಕಗಳು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೇಳಿಕೆ ಆಯ್ಕೆ #2: ಬಹು ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಎಲ್ಲಾ/ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಹೇಳಿಕೆ

ನಮ್ಮ ಜ್ಞಾನದ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

(ಅಲ್ಲ)/ (Tse) ಹೇಳಿಕೆ

ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು BSE/TSE ಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ರೌರ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಹೇಳಿಕೆ

ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಷರ್ ಹೇಳಿಕೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಷರ್ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೇಳಿಕೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಮಾಹಿತಿ

ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು	ಉಪಸ್ಥಿತಿ	ಗೈರುಹಾಜರಿ	ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕಾಮೆಂಟ್
ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಸಂ	ಹೌದು	ಸಂ
ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಸಂ	ಹೌದು	ಸಂ
ಮೀನು ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಸಂ	ಹೌದು	ಸಂ
ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಸಂ	ಹೌದು	ಸಂ
ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಸಂ	ಹೌದು	ಸಂ
ಮರದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಸಂ	ಹೌದು	ಸಂ
ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಸಂ	ಹೌದು	ಸಂ
ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಸಂ	ಹೌದು	ಸಂ