ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕಪ್ಪು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಹಲ್ ಸಾರ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಕಪ್ಪು ಸೋಯಾಬೀನ್ (ಕಪ್ಪು ಬೀನ್) ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ಗಳನ್ನು ಹಲ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ನ ಅತ್ಯಧಿಕ ದಾಖಲಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 2,000 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ನ ಬೀಜದ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬೀಜದ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಲಿಯಾಡೌಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಯ
- ಶಾಖ-ತೆರವು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ;
- Ca ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾಳಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಜಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವುದು;
- ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುವುದು, ವಯಸ್ಸಾದ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು, ಕೂದಲನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗಿಸುವುದು;
- ಫೈಬ್ರಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹೈಪಿಂಗ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ವಿಶೇಷಣಗಳು
ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು(ಆಂಥೋಸೈನೊಸೈಡ್ಗಳು) 10%-25% HPLC
ಕಪ್ಪು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಹಲ್ ಸಾರದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಾಮ್
ಬೇಸಿಕ್ ಅನಾಲಿಸಿಸ್
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಐಟಂ | ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ | ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ಪುಡಿ | ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ |
| ಬಣ್ಣ | ತಿಳಿ ಕಪ್ಪು ಪುಡಿ | ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ |
| ವಾಸನೆ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | CP2010 |
| ರುಚಿ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | CP2010 |
ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
| ಕಣದ ಗಾತ್ರ | 100% ಪಾಸ್ 80 ಮೆಶ್ | CP2010 |
| ಒಣಗಿಸುವಾಗ ನಷ್ಟ | 9%NMT (%) | USP |
| ಒಟ್ಟು ಬೂದಿ | 5%NMT (%) | USP |
| ಬೃಹತ್ ಸಾಂದ್ರತೆ | 45-60g/100mL | CP2010IA |
| ದ್ರಾವಕಗಳ ಶೇಷ | ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ | NLS-QCS-1007 |
ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು
| ಒಟ್ಟು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು | 10ppm ಗರಿಷ್ಠ | USPವಿಧಾನ II |
| ಲೀಡ್ (Pb) | 1ppm NMT | ICP-MS |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ (ಆಸ್) | 1ppm NMT | ICP-MS |
| ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ (ಸಿಡಿ) | 1ppm NMT | ICP-MS |
| ಮರ್ಕ್ಯುರಿ (Hg) | 0.5ppm NMT | ICP-MS |
ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | 3000cfu/g ಗರಿಷ್ಠ | USP |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೋಲ್ಡ್ | 300cfu/g ಗರಿಷ್ಠ | USP |
| E. ಕೊಲಿ | ಋಣಾತ್ಮಕ | USP |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | USP |
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | USP |
Gmo ಹೇಳಿಕೆ
ನಮ್ಮ ಜ್ಞಾನದ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು GMO ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳ ಹೇಳಿಕೆಯ ಮೂಲಕ
- ನಮ್ಮ ಜ್ಞಾನದ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ:
- ಪ್ಯಾರಾಬೆನ್ಸ್
- ಥಾಲೇಟ್ಸ್
- ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು (VOC)
- ದ್ರಾವಕಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರಾವಕಗಳು
ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಹೇಳಿಕೆ
ನಮ್ಮ ಜ್ಞಾನದ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
(ಅಲ್ಲ)/ (Tse) ಹೇಳಿಕೆ
ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು BSE/TSE ಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ರೌರ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಹೇಳಿಕೆ
ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕೋಷರ್ ಹೇಳಿಕೆ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಷರ್ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೇಳಿಕೆ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಮಾಹಿತಿ
| ಘಟಕ | ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ |
| ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು (ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,) ಉದಾ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಣ್ಣೆ | ಸಂ |
| ಮರದ ಬೀಜಗಳು (ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) | ಸಂ |
| ಬೀಜಗಳು (ಸಾಸಿವೆ, ಎಳ್ಳು) (ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) | ಸಂ |
| ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ರೈ, ಓಟ್ಸ್, ಸ್ಪೆಲ್ಟ್, ಕಮುಟ್ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು | ಸಂ |
| ಗ್ಲುಟನ್ | ಸಂ |
| ಸೋಯಾಬೀನ್ಸ್ (ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) | ಸಂ |
| ಡೈರಿ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು | ಸಂ |
| ಮೀನು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ |
| ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ |
| ಸೆಲರಿ (ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) | ಸಂ |
| ಲುಪಿನ್ (ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) | ಸಂ |
| ಸಲ್ಫೈಟ್ಗಳು (ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) (ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ > 10 ppm) | ಸಂ |
